Пошаговое описаниеНесложный рецепт рисового салата с курицей, ананасами, карри и имбирем малайзийской кухни. Пошаговый рецепт малайзийской кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Малайзийская кухняТип блюда: Салат с курицейИнгредиенты на двенадцать порцийРис Басмати микс (смесь басмати с диким рисом) - 250 грФиле курицы - 300 грЛук репчатый - 1 шт.Банка консервированных ананасов объемом 460 млЗамороженный зеленый горошек - 150 грКорень имбиря длиной 2 см или щепотка сухого молотогоОливковое масло - 3 ст. л.Карри - 1 ч. л.Петрушка - небольшой пучокСоевый соус Yakitori - 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеКуриное филе нарезать мелким кубиком, замариновать в соевом соусе на 30 минут. Вскипятить воду, подсолить ее и всыпать микс басмати и дикого риса, отварить до готовности.Мелко нарезать ананас.Порезать на кубик лук, очистить корешок имбиря и натереть на теркеСлить половину от всей жидкости из банки с ананасами в мисочку, добавить порошок карри и натертый имбирь.Разогреть вок, влить немного масла и обжарить куриное филе до готовности.Переложить его в другую посуду и на оставшемся от жарки курицы масле спассеровать лук до прозрачности, всыпать горошек и готовить еще 3 минуты.Отваренный рис - смесь басмати и дикого, высыпать в миску, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.Добавить к рису ананасы.Курицу.И горошек с луком. Влить заправку из сока с имбирем и карри, добавить нарезанную петрушку и перемешать.Ну, кому-то может и салат... а нам полноценный ужин заменил. ) И было нам очень вкусно, поскольку в этом блюде очень гармонично сочетаются соленое, сладкое, кислое и жгучее. Если нужен быстрый сытный ужин, записывайте рецепт.
