Простой рецепт икры из кабачков Рецепт 1 домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на девять порцийКабачок - 1 кгЛук - 100 гМасло подсолнечное - 100 гЧеснок - 3 зубчикаУксус - 1 ч. ложкаПетрушка - 2-3 листа (по вкусу)Укроп - 2-3 листа (по вкусу)Перец молотый - 1 гПошаговое приготовлениеПродукты для икры из кабачков перед вами.Как приготовить икру из кабачков: Кабачки помыть. Отрезать хвостики. Подготовленные кабачки нарезать кусочками толщиной 1 — 1,5 см.Лук репчатый очистить, помыть, нарезать кубиками.Помыть зелень петрушки и укропа, порезать.Разогреть сковороду, налить 2-3 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить подготовленные кабачки.Кабачки обжарить в растительном масле до золотистого цвета на среднем огне (3-4 минуты с каждой стороны). Так пожарить все кабачки, масло добавлять по мере надобности по 2 ст. ложки.В освободившуюся сковороду выложить лук. Лук обжарить в растительном масле (1-2 ст. ложки) до золотистого цвета 3-4 минуты, помешивая, на среднем огне.Чеснок очистить, растереть с солью.Обжаренные кабачки и лук пропустить через мясорубку, смешать с подготовленными приправами.Икру из кабачков уложить в банки, накрыть крышками.Икру из кабачков стерилизовать в кипящей воде: пол - литровые банки — 40 мин, литровые — 50 мин.Закатать. Икра из кабачков готова.Приятного аппетита!Из этого количества продуктов получается 1 л кабачковой икры.
Мы тоже недавно первый раз делали икру из кабачков рецепт 1. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - dolgina92 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
