Принцип создания данной заготовки настолько прост, что с ним справится даже подросток. Всего несколько шагов, стерилизация, которая проходит в духовке — и ароматная, и полезная зимняя заготовка уже готова. Ягоды сохраняют свою плотность, полезные вещества и вкус, и являются отличным десертом.При желании, к ягодам можно добавить специи (палочку корицы, бадьян или кардамон), но и «соло» голубика получается очень оригинальной. Если разбавить сироп газированной водичкой, получается ароматный и полезный домашний лимонад, которым можно поить своих домочадцев. Рецепт рассчитан на банки по 500 мл.Очень простой рецепт голубики на зиму без варки авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 228 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 228 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Пост, десертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: КонсервацияНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на две порцииВода 200 млГолубика 250 гСахар 120 гПошаговое приготовлениеПодготавливаем необходимые компоненты: сахар, голубика, вода.Очищаем голубику от «хвостиков» и выкладываем в прогретую банку.Добавляем сахар.Заливаем массу крутым кипятком.Накрываем крышкой и стерилизуем любым способом 20-22 минуты. Отличным вариантом является прогрев ёмкостей в духовке (110-120°С): накрыв банки крышками, оставляем их там на 20-22 минуты. Тщательно закупорив готовый продукт, накрываем тёплой шалью, предварительно перевернув их.
