Несложный рецепт сербской плескавицы(котлеты с начинкой) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 36 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 36 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одну порциюсвинина - 200 ггазированная вода - 30-40 глук репчатый - 1 маленькая головкачеснок - 1 зубокгорчица - 1 ч. л.молотая паприка - 0,5 ч. л.орегано - 1 щепоткабазилик - 1 щепоткасоль и перец по вкусуначинка:сыр брынза.Пошаговое приготовлениеБерём мясо, рубим его в фарш, делаем из него руками лепёшку, солим, перчим, добавляем сухой паприки, орегано, базилик, рубленый лук, рубленый чеснок, горчицу, газ. воду, и месим как следуетОпять делаем лепёшку из фарша(лучше это делать на поверхности смазанной растительным маслом, что бы легче потом отходила) толщиной чуть меньше сантиметраНа одну половину лепёшки кладем пластами сыр, второй половиной лепёшки (широким ножом подденьте лепёшку снизу) закрываем её вместе с сыромТо есть начинка из сыра у нас внутриНа горячую сковородку с маслом кладём 2 зубка чеснока, жарим плескавицу с обеих сторон пока не поджарится как следуетКладём на тарелку плескавицу, сверху легкий слой майонеза, мелконарезаный укроп и колечки лука. она у меня с жареной картошкойПриятного аппетита!
