Картофельный рулет с мясом

Простой рецепт картофельного рулета с мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 1 кг.
• Фарш говяжий 300 гр.
• Бекон 70 гр.
• Лук репч. 2 шт.
• Масло раст. 2-3 ст. л.
• Соль, перец
• Майонез

Пошаговое приготовление

1. Картофель очистить, залить кипящей водой, подсолить и поставить варить до готовности.
2. Бекон нарезать мелким кубиком и положив в сковороду вытопить сало на маленьком огне.
3. Лук очистить, нарезать мелко и добавив к бекону, обжарить до готовности.
4. Лук с беконом выложить на тарелку, и обжарить на той же сковороде обжарить фарш с добавлением растительного масла, соли и перца. Смешать фарш и лук с беконом.
5. Картофель откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Протереть картофель горячим до состояния пюре, при необходимости досолить.
6. На влажное вафельное полотеце выложить еще горячее пюре и разровнять в виде прямоугольника. На картофель выложить фарш смешанный с обжаренным луком и беконом, разровнять.
7. При помощи полотенца свернуть рулет, немного его приплюснуть. Смазать майонезом (сметаной)и запекать в разогретой духовке до образования золотистой корочки.
8. Подавать разрезав поперек с томатным соусом или сметаной. Тарелку я декорировала тонко нарезанными листьями салата. Томатный соус предварительно прогрела в микроволновке.

Знаю что таких рецептов на сайте много, но может кому нибудь пригодится такой вариант подачи и способ формования рулета.