Непростой рецепт курицы, тушеной с нутом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 542 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 542 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриное филе 450 гКускус 150 гКонсервированный нут 500 гЦукини 180 гКонсервированные помидоры 450 гРепчатый лук 200 гЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 1 столовая ложкаТоматная паста 1 столовая ложкаКуриный бульон 230 млМолотый кумин (зира) ½ чайной ложкиМолотая корица ½ чайной ложкиРубленная кинза 10 гСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПриготовить кускус так, как указано на упаковке.Приправить куриное филе солью и перцем. На среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло, обжарить курицу (по две минуты с каждой стороны) и переложить на тарелку.В этой же сковороде обжарить, помешивая, мелко нарезанный лук, через пять минут добавить измельченный чеснок и томатную пасту, готовить еще около минуты.Отправить в сковороду к луку и чесноку крупно нарезанные помидоры, кумин и корицу, тушить две минуты, затем вернуть в сковороду обжаренную курицу, добавить бульон, консервированный нут, крупно нарезанный цукини, посолить и поперчить.Готовить на слабом огне, накрыв сковороду крышкой, десять минут. Посыпать рубленой кинзой, подавать с кускусом.
