Пангасиус на овощной подушке под сыром с перепелиными яйцами очень вкусное и сытное блюдо, которое можно предложить для семейного завтрака или ужина. Рыба получается очень нежной, а сыр придаёт румяность.Несложный рецепт пангасиуса на овощной подушке под сыром с перепелиными яйцами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 23 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 23 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На завтрак, На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийФиле пангасиуса — 450 гКартофель — 600 гЛук репчатый — 1-2 штМорковь — 1 штСливки 15% — 200 млЯйца перепелиные — 6-8 штСоль, перец (по вкусу)Сыр твёрдый — 60 гЛимонный сок — 2 ст. л.Масло подсолнечное (для смазывания формы)Пошаговое приготовлениеФиле пангасиуса, заранее разморозить. Нарезать филе порционными кусочками, полить лимонным соком.Кружочками нарезать картофель. Я использовала молодую картошку, но можно любую. Смазать маслом форму и выложить картофель слоями. Посолить и поперчить по вкусу.Затем выложить натёртую морковь и затем лук полукольцами.Разложить сверху кусочки рыбы, посолить и поперчить.Полить рыбу сверху сливками.Разогреть духовку до 200 градусов и запекать рыбу с овощами около 30 минут. Затем если картофель готов, блюдо посыпать сыром и разбить перепелиные яйца. Количество яиц по вашему вкусу. Яйца немного посолить сверху. Запекать пока белок перестанет быть прозрачным.Подавать рыбу с овощами порционно, украсив блюдо зеленью. Приятного аппетита!
