Кабачковое варенье с апельсином

Очень простой рецепт кабачкового варенья с апельсином домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Варенье

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Кабачки - 1 кг
• Апельсины - 3 шт.
• Сахар - 4 стакана

Пошаговое приготовление

1. Как варить кабачковое варенье с апельсином:
2. Кабачки вымыть, очистить от кожицы и косточек, нарезать кубиками 1 х1 см.
3. Апельсины вымыть и нарезать полукольцами вместе с кожицей, удалив кости.
4. Все переложить в эмалированную кастрюлю. Засыпать сахаром и оставить на 5 часов.
5. После выделения сока кабачки с сахаром и апельсинами поставить на огонь и довести до кипения. Варить на среднем огне 20 минут, помешивая деревянной ложкой. Снять кабачковое варенье с огня и оставить на 5 часов.
6. По истечении этого времени, вновь довести варенье из кабачков с апельсином до кипения и проварить 15 минут. И вновь оставляем варенье отдыхать на 5 часов.
7. После чего в последний, третий раз, доводим до кипения, провариваем еще 15 минут и разливаем кабачковое варенье в стерилизованные теплые банки, сразу же закручивая.

 

рецепт весьма кстати!