Простой рецепт утки с печенью и киноа под шапочкой из слоеного теста домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 224 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКиноа ТМ «Мистраль» — 50 гВода — 100 млУтиное филе (грудка) — 2 штУтиная печень — 200 гЛук репчатый — 1 головкаСливки 32% — 70 млСоль, перец — по вкусуТесто слоеное — 250 гЯйцо для смазки тестаПошаговое приготовлениеКиноа от ТМ «Мистраль» промойте, залейте водой, доведите до кипения и варите под крышкой на медленном огне до готовности примерно 15-20 минут. 2 ч. л. готового киноа отложите для украшения.Репчатый лук нарежьте полукольцами.Промойте печень, зачистите от пленок.Грудки утки промойте, обсушите. Утку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде вместе с луком на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки. Уменьшите огонь и тушите до готовности.Добавьте печень, переверните кусочки на другую сторону, налейте сливки, посолите и поперчите по вкусу.Тушите 1 минуту. Добавьте готовый киноа, перемешайте и разложите по небольшим керамическим формочкам для запекания.Накройте каждую формочку небольшим пластом слоеного теста, смажьте яйцом, украсьте по желанию ( у меня звездочка из слоеного теста и ободок из киноа).Запекайте в духовке до готовности слоеного теста.Приятного аппетита!
