Отбивные по-французски

Простой рецепт отбивных по-французсков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 235 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Филе курицы (или свинины) -800 г
• Соль - по вкусу
• Перец молотый черный - по вкусу
• Сметана - 100 г
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сыр твердых сортов - 100 гр.
• Помидор - 2-3 шт.
• Растительное масло - для смазывания

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить отбивные по - французски:
2. Филе помыть и осушить. Включить и разогреть духовку до 200 С.
3. Филе порезать тонкими порционными кусочками, отбить с двух сторон, посолить и поперчить по вкусу.
4. Сметану взбить с яйцами и щепоткой соли.
5. Лук почистить и помыть. Порезать полукольцами.
6. Помыть и нарезать кружочками помидоры.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. Противень смазать растительным маслом и плотно выложить кусочки мяса (без зазоров).
9. На мясо выложить лук и помидоры, полить 0,5 частью порции сметаны с яйцами.
10. Все посыпать сыром и залить оставшейся сметаной с яйцом.
11. Противень поместить в духовку на среднюю полку и готовить отбивные по - французски при температуре 200 С до румяной корочки, примерно в течении 30 минут.
12. Приятного аппетита!
13. Совет: Сметану с яйцами можно заменить майонезом.

 

Здравствуйте gritsaenko93!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Как вкусно! У меня муж любитель отбивных по-французсков.