Сложный рецепт соуса беарнез домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на пять порцийвино 2-1 стакануксус 77-1 стаканили уксус фруктовый 68-1 стаканлавровый 29-2 шт.лимон корка натертая по вкусусоль по вкусуэстрагон по вкусупетрушка по вкусулук 61-0,5 головкиперец 88-10 шт.соус бешамель по вкусужелток 83-4 шт.масло 43-50 гсливки 1-3 ст. ложкиили молоко 9-3 ст. ложкиперец по вкусусок 61-2 шт.масло растопленное 28-50 гПошаговое приготовлениеСмешать 1 хорошего вина 1 стаканом или уксуса, 1—2 лавровых, немного корки, соли, петрушки, нарезанного лука 10 горошин.Поставить плиту тушить крышкой, объем уменьшится четверти.Между приготовить бешамель ( масла, соли молока), все с приготовленным, туда добавить 4, 50 г масла, 2—3 сливок молока, соли, и 1—2 лимонов, над паром все, пока загустеет., прибавлять 50 г масла. пропустить густой сквозь, заправив нарезанными.Если за время, надо согреть паром.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать соус беарнез, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
