Джем из красной смородины

Расскажу, как вкусно приготовить джем из красной смородины.

Количество порций: 7-8

Очень простой рецепт джема из красной смородины русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 55 мин. Содержит всего 273 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Джемы

Ингредиенты на десять порций

• Красная смородина — 1 Килограмм
• Сахар — 1,5 Килограмма
• Вода — 400 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Промываем ягоды красной смородины, даем им обсохнуть.
2. Опускаем ягоды на 2 минуты в кипящую воду, затем достаем и раздавливаем при помощи ступки или пестика.
3. Раздавленные ягоды кладем в кастрюлю, добавляем к ним воду и сахар. Хорошенько перемешиваем образовавшуюся массу, варим на медленном огне до готовности. Периодически помешиваем.
4. Когда масса загустеет и визуально уменьшится хотя бы в 2 раза, значит - джем готов.
5. Сваренный джем сразу же фасуем в чистые банки, закрываем крышками и стерилизуем (литровые - 15 минут, поллитровые - 10). Отправляем на хранение.
6. Таким нехитрым образом вы сможете заготовить на зиму вкусный джем из красной смородины. Удачи!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю джем из красной смородины