Кабачки на зиму без закатки

Не всегда есть возможность делать заготовки. Для занятых хозяек предлагаю простой и быстрый способ, как сохранить свежие кабачки на зиму без закатки в домашних условиях.

Количество порций: 1

Очень простой рецепт кабачков на зиму без закатки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одну порцию

• Кабачки — 1 Килограмм

Пошаговое приготовление

1. Самый простой и доступный вариант, как сделать кабачки на зиму без закатки - это заморозка. В зависимости от дальнейшего использования, их можно подготовить по - разному. Но обо всем по порядку.
2. Для жарки кабачки лучше всего нарезать тонкими пластинками. Предварительно вымойте их, просушите бумажным полотенцем. Острым ножом нарежьте и выложите на противень или большую тарелку. При желании кабачки можно сразу посолить, добавить специи и обвалять в муке.
3. Заготовка для рагу или других овощных блюд предполагает нарезку кабачков небольшими кубиками. Разложите их тонким слоем на противне, стараясь не сильно тесно выкладывать. Тогда кусочки будут прекрасно отделяться друг от друга.
4. Еще один вариант, как приготовить кабачки на зиму без закатки - это натереть мякоть на терке. В данном случае ее нужно немного отжать и выложить в пакет для заморозки.
5. Когда кабачки как следует подмерзли, сложите их в полиэтиленовый пакет и уберите в морозильник до нужного момента. Это отличный вариант сохранить летние витамины на всю зиму без лишних хлопот с закатками.

 

А что вы нашли в кабачках на зиму без закатки??? Мне, например, не очень понравилось

 

Именно кабачки на зиму без закатки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.