Очень простой рецепт абрикосового джема домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийперец душистый – 5-6 горошинлимон (сок) – 1 шт.абрикос – 1 кгвода – 200 млсахар – 1 кгПошаговое приготовлениеАбрикосы разрезать на половинки и удалить косточки. При желании можно опустить плоды на 1–2 минуты в кипяток, затем сразу облить холодной водой для удаления кожицы.Положить половинки абрикосов в кастрюлю с толстым дном, влить лимонный сок и воду, положить душистый перец и варить на медленном огне 10 минут. Насыпать сахар и размешать до полного растворения. Быстро довести до кипения, снова уменьшить нагрев и варить 25 минут.Остудить и разложить в чистые сухие банки.
