Простой рецепт цыплят пикантных, запеченных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийЦыплята весом не более 1 кг – 2 штЧеснок – 4 зубчикаИмбирь сухой – щедрая щепоть (свежий – 2-3 см)Острый красный перец – 1 небольшой (факультативно)Соус соевый – 3–4 ст. л.Масло кунжутное нерафинированное – 4 ст. лСоль по вкусуПерец черный свежесмолотый по вкусуПошаговое приготовлениеДля маринада измельчить чеснок и растереть его в ступке с красным перцем (в зависимости от Вашей любви к острому) и имбирем (если имбирь свежий, то потереть его на терке предварительно), понемногу подливая кунжутное масло. Добавить соевый соус, перемешать.Цыплят промыть, разрезать пополам по спинке и по грудке.Смазать половинки цыплят маринадом со всех сторон и убрать на холод на 2-3 часа. Цыплят периодически переворачивать, чтобы они лучше пропитались маринадом.Вынуть цыплят из маринада. Маринад сохранить и процедить.Цыплят посолить (если недостаточно соевого соуса) и поперчить. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, периодически смазывая маринадом, при помощи силиконовой кисточки.
