Очень простой рецепт картофельного пюре с брокколи домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКартофель 1 кгБрокколи (соцветия) 300 грМолокоМаслоСольПошаговое приготовлениеКартофель почистить и отварить до готовности. Воды должно быть достаточно много.Брлкколи помыть, разобрать на соцветия, стебля должно быть как можно меньше.Когда картошка будет готова, бросить к ней брокколи, проварить минуты 3-4.Вытащить брокколи шумовкой.Из кастрюли слить воду и приготовить пюре как вы это делаете обычно.Я добавляю соль и молоко (300-400 мл), давлю картошку с помощью погружаемого блендера.Когда пюре будет готово добавить к нему брокколи и также подовить блендером. Главное не переусердсвовать, броколи должно разбиться на кусочки, но не образовывать с картошкой однородную массу.Выкладываем на терелки, добавляем масло по - вкусу.Как вариант. Добавляю к готовому пюре яйцо, выкладываю в селиконовую форму (порционную), посыпаю слегка сыром (любым желтым). Запекаю в духовке пока сыр не расплавиться.
