Рецепт приготовления пирога с картофелем и лисичками. Очень вкусный заливной пирог, начинку готовят из картофеля и лисичек. При приготовлении теста, в него добавляют крахмал и творог. Слишком густое тесто можно разбавить молоком.Количество порций: 6Непростой рецепт пирога с лисичками и картофелем русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на шесть порцийКрахмал картофельный — 25 ГраммМука — 250 ГраммРазрыхлитель — 2,5 Чайных ложкиМайонез — 100 ГраммТворог – (жирность 15%) — 120 ГраммМолоко — 10 Ст. ложекСоль — 1-2 Чайных ложекЯйцо — 3 ШтукиКартофель — 250 Грамм (начинка)Лисички — 500 Грамм (начинка)Масло сливочное — 20 Грамм (начинка)Репчатый лук — 1 Штука (начинка)Пошаговое приготовлениеДля начинки: почистить грибы, в холодной воде вымыть и на полотенце обсушить. На четвертинки порезать крупные грибы, оставить целыми мелкие. Мелко порубить лук. Почистить картофель и кубиками нарезать.Растопить сливочное масло в толстой кастрюле, лук немного обжариваем на масле и кладем картофель. Минуты три, помешивая, готовим картофель. Влить воду, добавить грибы, посолить. Не забывая помешивать, тушить до готовности. Кастрюлю снимаем с огня и даем остыть начинке.Размешать в муке разрыхлитель. Смешать в миске яйца с майонезом и творогом, посолить.Добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто. Чтобы тесто не было слишком густым, добавляем молоко.Смазать маслом форму для выпечки и посыпать кунжутом или мукой. Половину теста выложить, распределить начинку сверху, накрыть оставшимся тестом начинку.Минут сорок - сорок пять в разогретой духовке выпекаем пирог, температура сто восемьдесят градусов. Пирог готов. Приятного аппетита!
