Непростой рецепт лазаний Русский вариант домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 минут. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 минутКоличество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порциимясо - говядина(вырезка)0.7 кгфарш ПЕЛЬМЕННЫЙ 0.3 кгтесто пельменное 0.5 кгкартофель 0.7-1 кгжир свиной 0.3 кгсыр твердый 0.2 кглук реп. 0.7 кгпаприка сладкая 1 пачтоматная паста 3 ст. л.приправа «Вегета» 3 ст. л.специи, зелень по вкусу(вес приблизительно)Пошаговое приготовлениеМясо режем на кубики 2 х3 х5 см, подмораживаем(чтобы сминались с трудом, обжариваем до золотистой корочки в сильно разогретом жиру(4-5 кусочков за 1 раз, иначе жир остынет. В фарш добавляем томат - пасту, лепим пельмени варим до закипания в другой посуде. В казанок 5 л выкладываем слоями мясо, картофель, лук, пельмени, лук, картофель. Разводим Вегету в 0. 5 литре воды, добавляем половину жира(нижнюю)доводим до кипения(в отдельной посуде)Заливаем приготовленные слои (картофель покрыт слоем 1 см, при необходимости добавить воду), ставим на медленный огонь. Через 40-50 минут(по готовности картофеля), тертый сыр, смешать с паприкой, засыпать сверху слоем 1. 5-2 см,поставит в духовку на 15-20 мин, 200-250 град.При подаче на стол поспать(положить)зелень.Приятного аппетита!
