Непростой рецепт острого салата с курицей и омлетом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порцииКуриная грудка 300 г.Лук репчатый 1 шт.Капуста пекинская 300 г.Морковь 1 шт.Куриное яйцо 2 шт.Приправа для курицы 1 ст. ложкКрахмал картофельный 1 ч. ложкЛимонный сок 1 ч. ложкЧеснок 2 шт.Молоко 0.5 стак.Соус чили 2 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПодсолнечное масло по вкусуПошаговое приготовлениеДанный салат готовится не просто. Результат стоит того, не пожалейте время, приготовьте эту вкуснятину. Нарежьте курицу мелкими кусочками, кубиками. Выложите их в тарелку, посыпьте приправой, крахмалом, солью. Также добавьте лимонный сок. Все тщательно перемешайте. В таком состоянии оставьте мясо на 20-30 минут, оно таким образом замаринуется.Пока маринуется курица, займемся пекинской капустой. Ее нужно помыть, затем обсушить, нарежьте готовую капусту мелкой соломкой. После того, как мясо замариновалось, на сковородку вылейте растительное масло и раскалите его. Выложите в масло все кусочки курицы. обжарьте их со всех сторон. В общем это займет примерно 15 минут.Пока готовится курица, займитесь чесноком. Его нужно очистить, а затем нарезать, или же продавить через чеснокодавку. Также возьмите лук, тоже его очистите. Нарежьте луковицу на полукольца или кусочки другой произвольной формы. Выложите лук и чеснок к курице, готовьте все это до тех пор, пока лук не станет мягким.На средней терке натрите очищенную морковку. Обжарьте ее на растительном масле, в отдельной сковородке (до мягкости). В отдельную тарелку выложите пекинскую капусту, к ней добавьте обжаренные морковь и курицу. Все хорошо перемешайте, добавьте соус чили, перец, соль, опять все перемешайте. Оставьте салат на 30 минут.В отдельную тарелку выложите яйца, к ним добавьте молок. Все тщательно перемешайте, даже взбейте. Добавьте соль, опять взбейте. Сделайте из этой массы омлет. Жарить необходимо в растительном масле. Готовый омлет сверните в рулет, а потом нарежьте на небольшие кусочки.Весь готовый, настоявшийся салат выложите в отдельную тарелку, выкладывать лучше всего в форме горки. Украсьте это блюдо кусочками омлета. Пока ничего перемешивать не нужно. Вот и все, готов, вкусно, а как красиво, просто загляденье.
