Творожные маффины

Простой рецепт творожных маффинов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шестнадцать порций

• 200 гр сливочного масла
• 250 гр творога - 10-12% жирности (мне такой больше нравится)
• 200 гр сахара (я добавляла сахар от спонсора конкурса «Мистраль»)
• 1 стакан (граненый, без горки) просеянной муки
• 2 яйца (куриных)
• 1 ч. ложка разрыхрытеля
• 1/1, ч. ложки соды (не гасить)
• какао - 20 гр

Пошаговое приготовление

1. Растопить сливочное масло, немного остудить, добавить сахар, перемешать
2. Добавить творог и перемешать - я делаю это миксером - насадка (типа измельчителя). Добавить два яйца и хорошо взбить миксером
3. Добавить муку, соду и разрыхрытель и хорошо перемешать миксером на самой маленькой скорости
4. Это будет сделать трудновато - т. к. тесто очень густое
5. Но после того, как вы справитесь с этой задачей, можете располовинить получившееся тесто, и в одну часть добавить какао - также хорошо перемешать
6. В форму тесто я клала в равных частях - немного с какао и без
7. Потом деревянной палочкой немного перемешала тесто друг с другом и выпекала в заранее разогретой духовке до 180 гр. минут 28-32. Немного остудить и можно освобождать кексы).

Творожные маффины ОЧЕНЬ вкусные!!!!!! Кого не угощала - все в восторге. Можно добавлять разную начинку - конфитюр, джем - но придется немножко повозиться, чтобы спрятать хорошо начинку. Также можно добавлять шоколад и другие вкусные присмаки (кроме сала)))) Хочу также поблагодарить наших кулинаров: Инночку (bu_inna), Иришку (irina mai) и Ксюшку-Стрелец!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Они мне прислали обалденные посылки, в которых чего только нет... ... Для меня это было очень приятно, приятно для Вики, приятно для Сережи, приятно для всей семьи!!!! Огромное спасибо ВАМ за принесенную вами мне радость!!!!!!!!!!!!!! С уважением, Ирина Пробовала фотографировать тремя мобильниками, как вижу - следующие фотографии буду делать мобилкой дочи)))) - все лучшее детям))))) И вот небольшой хваст)))

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Спасибо
Будем пробовать!