Простой рецепт дважд запеченный картофель с копченым лососем и сибулетом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 40 минутКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийКартофель 900 гСметана 5 столовых ложекНесоленое сливочное масло 2 столовые ложкиПахта 5 столовых ложекКопченый лосось 115 гЛук сибулет 12 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеХорошо помыть картофель при помощи щетки и обсушить. Потом проткнуть каждый клубень несколько раз вилкой и поставить в микроволновку на 6-12 минут на высокой мощности, перевернув картофель один раз через половину отведенного времени. Установить решетку в духовке на среднем уровне и разогреть ее до 230 градусов.Картофель выложить прямо на решетку и запекать в течение 20 минут — готовность можно проверить при помощи зубочистки. Достать картофель и дать остыть в течение 10 минут. Снизить температуру до 180 градусов.Картофель разрезать напополам и при помощи ложки вынуть мякоть и сложить в отдельную миску. Выложить половинки картофеля на противень и снова поставить в духовку на 10 минут, чтобы они стали хрустящими. Тем временем перемешать мякоть картофеля, нарезанный лосось, сметану, пахту, масло и нарезанный сибулет. Добавить соль, перец и снова перемешать.Достать половинки картофеля из духовки и увеличить температуру до 260 градусов. Аккуратно ложкой выложить начинку в картофель. Выпекать в течение 15 минут, перед подачей дать остыть 10 минут.
