Мои тефтельки

Несложный рецепт моих тефтелек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 34 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Около 1 кг мясного филе
• 1/1, стакана сырого риса
• 1 большая луковица
• 1 яйцо
• соль
• перец
• приправы
• зелень(можно сушеную)
• 250 г сметаны
• 1 небольшая морковь.

Пошаговое приготовление

1. Мясное филе (у меня свинина и говядина в равных частях; свининку лучше брать пожирнее, чтобы тефтели получились посочнее) вместе с сырым луком прокрутить через мясорубку, добавить яйцо, пассерованную морковь, отварной рис, зелень, приправы( у меня домашние приправы с пряностями), посолить, поперчить, и поставить в холодильник на 1-1,5 часа.
2. Готовый фарш скатать в виде шариков, выложить в форму( лоток или сковороду с глубоким дном), налить немного воды, чтобы низ тефтелей не пригорел, и поставить в духовку, разогретую до 180 С до подрумянивания.
3. Когда тефтельки подрумяняться, полить их сметаной и поставить в духовку еще на 10-15 минут.

Рецептов тефтелей на нашем сайте много, поэтому свой добавила как вариант. Может мой способ приготовления кому-нибудь пригодится...

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.