Несложный рецепт пикантной закуска-шарики из авокадо и риса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииАвокадолимон. сокрис (варенный) ок. 200 гсыр (тертый, тв. сортов) ок. 150 гчеснок 1-2 зубка (мелко порубить)крутые яйца (желательно желтки) 4-5 штсвежий укроп (небольшой пучок)красный перецсоль по вкусукокосовая стружкаминдальные лепесткиПошаговое приготовлениеПо мотивам салата. (спасибо Мари2020)Авокадо почистить, удалить косточку, размять вилкой или толкушкой для картошки, затем сбрызнуть авокадо лимонным соком.В миске смешать авокадо, рис, сыр, чеснок, желтки натереть на тёрке, укроп мелко порезать, добавить соль и перец по вкусу. Получается густая кашеобразная масса, из неё ч. ложкой (или руками) сформировать небольшие шарики. Обвалять их в поджаренных миндальных лепестках или кокосовой стружке.Оформить шарики на тарелке (можно на салатных листьях)убрать в холодильник минимум на пол часа.Приятного Аппетита!
