Постные котлеты с орехами. Видео

Представляю вам очень вкусные и сытные постные котлеты!

Простой рецепт постных котлет с орехами. Видео домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель — 3 шт
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Хлопья овсяные — 0,5 стак.
• Орехи грецкие — 1 щепот.
• Масло растительное — 50 мл
• Соль (по вкусу) — 1 щепот.
• Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.

Пошаговое приготовление

1. Для экономии своего времени измельчаем картошку, морковку, лук и грецкие орехи в блендере.
2. Так же можно воспользоваться мелкой тёркой, а орехи измельчить отдельно.
3. Измельчённую массу перекладываем в ёмкость, добавляем 2 ложки растительного масла. Затем поперчить и посолить по вкусу.
4. Добавляем сухие овсяные хлопья и всё хорошо перемешиваем.
5. Накрываем ёмкость крышкой либо пищевой плёнкой. Ставим получившийся овощную смесь отдохнуть в холодильник на 20-30 минут.
6. Через 20-30 минут наливаем растительное масло в сковороду и достаём нашу смесь.
7. Пока разогревается сковорода, начинаем формировать наши котлеты. Руки перед этим немного смачиваем водой. Этот же приём я использую в приготовлении классических котлет. В таком случае смесь не прилипает к рукам. Котлеты получаются аккуратной формы.
8. Выкладываем наши котлеты на сковороду с разогретым маслом и обжариваем котлетки до золотистой корочки под крышкой. Чтобы котлеты дополнительно пропарились.
9. С появлением золотистой корочки переворачиваем котлеты. Жарим их под крышкой дальше со второй стороны.
10. Можно периодически добавлять чуть - чуть растительного масла, так как наши котлетки не имеют своего жира, в отличие от котлет из мяса.
11. Так же в конце можно немного добавить тёплой воды и дополнительно пропарить наши котлеты 2-3 минуты под крышкой.
12. Достаём наши котлетки, выкладываем их на блюдо. Дополнительно можем украсить котлетки поджаренными грибочками либо любой зеленью. Приятного вам аппетита!

Смотрим Постные котлеты с орехами видео-рецепт