Тарт с меренгой и вареньем

Ну, очень вкусно получается. Песочное тесто, черничное варенье и итальянская меренга. Это мега вкусно, мега сладко! За рецепт спасибо Лене Сокур.

Несложный рецепт тарта с меренгой и вареньем европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 1 час 30 мин
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Десерт, банкет

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста
• Варенье черничное 200 мл
• Вода ледяная 2 ст. л.
• Желтки куриные 2 шт.
• Масло сливочное 150 г
• Мука пшеничная 250 г
• Сахар 30 г
• Меренга
• Белки куриные 2 шт.
• Вода 40 мл
• Сахар 120 г
• Соль 1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Итак, нам понадобятся такие продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, вода и варенье. Так же приготовим меренгу.
2. В чашку насыпаем муку, сахар и режем масло мягкое. Перетираем всё руками. И добавляем желтки и воду.
3. Вот такое будет тесто.
4. Берём форму 25 см, примерно, и раскатываем сразу тесто.
5. Наколем его вилкой и уберём в холодильник на 1 час.
6. Через час достаём и выкладываем наше варенье. По рецепту нужен мармелад, но у меня его не было. Ставим в духовку на 30 минут при 180°С.
7. Готовый пирог достаём и дадим хорошо остыть. А сами пока делаем меренгу.
8. Готовую меренгу выкладываем на варенье. Рисуем ложкой красивые узоры.
9. А теперь пройдёмся газовой горелкой Фломбер, слегка по узорам.
10. И вот такая красота получится у нас. Приятного вам аппетита.

 

Когда в первый раз попробовала тарт с меренгой и вареньем, мне не понравилось.