Карпаччо из черной трески

Простой рецепт карпачча из черной трески домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• 150 г филе черной трески
• 1 ч. л. натертого имбиря
• 2 ч. л. кунжутного масла
• 2-4 ч. л. рисового уксуса или по вкусу
• ¼ ч. л. соли
• Для подачи:
• ростки редиса или кресс - салата

Пошаговое приготовление

1. Филе черной трески нарезать тонкими ломтиками наискосок.
2. Приготовить маринад, смешав натертый имбирь, кунжутное масло, рисовый уксус и щепотку соли. Взбить в легкую эмульсию.
3. Нанести тонкий слой маринада на блюдо (примерно 1/1, от общего количества), разложить ломтики черной трески в один слой. Полить оставшимся маринадом и оставить на 10-15 минут. Подавать, украсив ростками редиса или кресс - салата.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении карпачча из черной трески, аздесь такое

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото карпачча из черной трески очень аппетитно выглядит!!!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю карпаччо из черной трески

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.