Каша рисовая с куриным мясом

Все пошагово...

Непростой рецепт каши рисовой с куриным мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Каши

Ингредиенты на девять порций

• Куриная голень - 6 шт.
• Рис длиннозерный или среднезерный - 250 гр.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь 2-3 шт.
• Курага узбекская 200 гр.
• Прованские травы
• Специи для плова
• Соль, перец
• Оливковое масло
• Подсолнечное масло
• Рубленая зелень - укроп и петрушка.

Пошаговое приготовление

1. Порежем красиво кубиком перец и морковь, лук полукольцами.
2. Порежем и курагу. я всегда использую узбекскую. турецкую не люблю за ее синтетический вкус.
3. Куриную голень обжариваем на растительном масле, предварительно посолив.
4. По готовности разделаем мясо от кости.
5. Порежем на аккуратные кусочки.
6. Возьмем прямоугольный вок.
7. На оливковом масле пассеруем лук и морковь.
8. Когда лук и морковь почти готовы, добавим наш сладкий перец.
9. Теперь можно добавить чесночек. у меня здесь моно чеснок.
10. Пришло время добавить курицу. добавить травки и специи, немного посолить.
11. Прованские травки и специи для плова.
12. Предварительно промытый рис, который постоял в воде 1-2 часа, засыпаем в вок и равномерно распределяем по всей площади.
13. Заливаем куриным бульоном (НЕ КУБИКОМ). добавим оливкового масла и вперед.
14. Не забудем накрыть крышкой.
15. Готовим на среднем огне, до тех пор пока рис не впитает в себя весь бульон.
16. Попробуем на вкус. рис почти готов.
17. Добавим рубленую зелень.
18. Накроем крышкой. снимем с огня. и дадим постоять минут 10.
19. Можно обедать. украсим веточкой петрушки. Приятного аппетита!!!