Как известно, соус Долмио обладает ярким и насыщенным вкусом, завоевывая все новые и новые сердца и желудки покупателей. Предлагаю свой вариант приготовления подобного соуса в домашних условиях. На приготовление данного соуса меня вдохновил соус Долмио. Хотелось сделать что-то подобное в домашних условиях. Соус получается очень вкусным и насыщенным. Конечно же, он отличается от оригинала, тем не менее его также можно добавлять в пасту и другие популярные блюда. Теперь вы знаете, как сделать соус Долмио самостоятельно!Количество порций: 3-4Простой рецепт соуса "Долмио" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, К мясуИнгредиенты на двенадцать порцийПомидоры — 1 КилограммЛук репчатый — 3 ШтукиСоль — 20 ГраммЧеснок — 1 ШтукаСахар — 20 ГраммПерец черный горошком — 5 ШтукМасло подсолнечное — 100 МиллилитровЛавровый лист — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеЧеснок очищаем, измельчаем и пропускаем через пресс, чтобы получилась кашица.Помидоры ошпариваем кипятком, удаляем у них шкурку. Мякоть пропускаем через мясорубку.На растительном масле обжариваем до легкой румяности измельченный лукДобавляем чеснок, вливаем 5 ст. л. горячей воды. Готовим на среднем огне под крышкой еще 10 минут.Переливаем томатную массу в кастрюлю, варим на среднем огне. Добавляем лук и чеснок, перемешиваем. Варим соус 25-30 минут.Добавляем в соус соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Варим еще 5 минут.Раскладываем горячий соус по стерилизованным банкам, закрываем крышками. когда он остынет, переставляем для хранения в холодильник. Приятного аппетита!
