Очень простой рецепт острого соусАджика домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции2 кг. разноцветного болгарского перца500 г. красного острого перца5 кг переспелых помидор400 г. чеснокаСоль 4 ст. л, сахар 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеВсе овощи перекрутить на мясорубке, добавить соль, сахар, оставить в тёплом месте примерно на 7-8 часов, постоянно перемешивая соус, после простерилизовать банки, налить в них соус, сверху полить слегка прокипячёным и охлаждёным растительным маслом, закрыть крышкой и хранить в холодильнике.Такой соус очень вкуно с пельмешками и мантами и к мясу и курице.
