Чтобы попробовать венские вафли, совсем необязательно ехать за границу, надо всего-навсего иметь вафельницу, необходимый набор продуктов и удачный рецепт. Венские вафли — отличное лакомство! Обязательно охлаждайте вафли отдельно друг от друга, иначе они будут слишком мягкими и почти мокрыми. А мы ведь хотим получить ароматную, мягкую и вышную выпечку, не так ли? Рассказываю и показываю, как приготовить венские вафли. Запоминайте!Количество порций: 10Простой рецепт венских вафель домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 132 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 132 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ВафлиИнгредиенты на десять порцийЯйцо — 3 ШтукиМука — 300 ГраммМасло сливочное — 150 ГраммСахар — 1 СтаканСоль — 1 ЩепоткаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаМолоко — 250 МиллилитровПошаговое приготовлениеДля приготовления венских вафель нам нужно в миску поместить холодное масло. Добавьте сахар, соль и взбейте все до однородности.Добавьте 3 яйца и снова все взбейте.Добавьте стакан молока и снова взбейте. Добавьте разрыхлитель, ваниль. Снова взбейте.Просейте муку (не всю сразу. Вся мука, возможно, не понадобится. У меня ушло 250 граммов), замесите тесто. Тесто получится довольно густым, близким по консистенции к тесту для оладий.Для приготовления вафель очень хорошо разогрейте вафельницу. В центр вафельницы выложите тесто в размере 1-1,5 столовые ложки. Закройте крышкой вафельницу. Выпекайте вафли до готовности. У меня старая советская вафельница. Перед приготовлением первых вафель я каждую внутреннюю створку смазала растительным маслом. Затем выложила тесто. Закрыла вафельницу, обжарила вафли на газу с двух сторон по 1-1,5 минуты с каждой стороны.Готовые вафли нужно остудить отдельно друг от друга, а после сложить стопкой.Подайте вафли к столу с джемом, вареньем, топингом или мороженым. Приятного аппетита!
