Не все малыши с удовольствием едят овощи, а ведь они очень полезные. Предлагаю для разнообразия рациона приготовить аппетитные и вкусные капустные котлеты для детей в домашних условиях. Этот рецепт о том, как приготовить капустные котлеты для детей - не только полезные, но и очень вкусные. Они получаются очень нежными, сочными внутри и с аппетитной хрустящей корочкой. При этом они жарятся почти на сухой сковороде, так что без лишнего масла.Количество порций: 4Простой рецепт капустных котлет для детей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыИнгредиенты на четыре порцииЦветная капуста — 400 ГраммБрокколи — 400 ГраммЯйцо — 2 ШтукиМука — 3 Ст. ложкиМанная крупа — 3-4 Ст. ложекСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеЦветную капусту вымыть, обсушить и разобрать на соцветия. Опустить в кипящую подсоленную воду и отварить около 5 минут. Затем воду слить, капусту остудить.После измельчить ее небольшими кубиками. Брокколи тоже вымыть и нарезать мелко. При желании в рецепт приготовления капустных котлет для детей добавить можно и белокочанную капусту.Аккуратно разбить яйца и отделить белки от желтков.Добавить желтки в мисочку с капустой.Посолить, поперчить по вкусу и всыпать сначала манную крупу, а затем просеянную муку.Отложенные белки взбить в плотную пену со щепоткой соли.Добавить их в мисочку. Это сделает капустные котлеты для детей в домашних условиях еще более нежными.Аккуратно перемешать все до однородности. Поставить разогреваться сковороду. Можно капнуть немного растительного масла и размазать кисточкой или оставить сковороду сухой.Сформировать влажными руками котлетки и выложить их на сковороду.Когда низ зарумянится, аккуратно перевернуть и обжарить со второй стороны. Вот такой простой рецепт капустных котлет для детей. Подавать к столу их можно со сметанкой.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже капустные котлеты для детей получается здорово!