Блинный узелок

Непростой рецепт блинного узелка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на восемь порций

• соль по вкусу и 10 перышек зелёного лука, чтобы завязать блинчики
• Для начинки:
• картофель - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• крабовые палочки - 200 г
• колбаса - 100 г
• соленый огурец - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• яйцо - 3 шт.
• сметана - 5 ст. л.
• Для теста:
• яйцо - 2 шт.
• жидкость ( 250 мл воды, 250 мл молока) - 500 мл
• мука - 1 стакан с горкой
• сода - 1/1, ч л.
• растопленное сливочное масло - 5 ст. л.
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления теста взбить желтки, вылить жидкость, добавить муку, масло, соду, соль. Хорошо взбить.
2. Отдельно взбить яичные белки до пены и осторожно ввести в тесто, перемешать.
3. На горячую, промазанную маслом сковороду, вылить тесто. Выпекать тонкие блины с двух сторон.
4. Для приготовления начинки нарезать морковь, картофель, крабовые палочки, огурец, колбасу, лук (лук обдать кипятком), яйца. Все перемешать, заправить сметаной, посолить.
5. Начинить блины начинкой. Блин сложить узелком и завязать зеленым луком.
6. Чтобы зеленый лук не ломался надо обдать его кипятком.
7. Готовые узелки поставить в разогретую до 200°C духовку на 10-15 минут.
8. При подаче на стол полить сметаной.

 

@aqroiyviq, умничка!
Какой аппетитный рецептик блинного узелка сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Я теперь просто обязана приготовить блинный узелок

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

как вкусно! Я полюбила блинный узелок с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.