Непростой рецепт рыбного филе тушеного по-красному! тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций50 г сушеных горибов шиитаке1 морковьстебель лука порея3 см корня имбиря2 зубчика чеснока600-700 г филе рыбы (морской язык)3 ст. ложки соевого соуса1 ст. ложка сахарасоль4 ст. ложки рисового вина (я заменила просто сухим белым)арахисовое, кукурузное или кунжутное масло для жарки1 ст. ложка кукурузного крахмалаПошаговое приготовлениеГрибы положить на пол часа в горячую воду, дать стечь удалить жесткие ножки.Морковь нарезать тонкой соломкой, порей кольцами, имбирь и чеснок измельчить.Рыбу нарезать кусками.Перемешать соевый соус, сахар, соль и вино и отставить в сторону.Рыбу обжарить с двух сторон до светло - коричневого цвета.Вынуть рыбу.Имбирь и чеснок потушить в оставшемся масле, добавить морковь, порей, грибы.Уменьшить огонь положить рыбу залить полученным соусом.Тушить 2-3 мин.Рыбу выложить на подогретое блюдо, оставшуюся жидкость сгустить разведенным в воде крахмалом и полить этим соусом рыбу.Подавать с рисом.
