Нежный шашлык в маринаде из белого вина

Простой рецепт нежного шашлыка в маринаде из белого вина домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 300 минут. Содержит всего 325 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 300 минут
• Количество калории: 325 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• -свинина 2 кг
• - лук репчатый 2 головки
• - черный перец - щепотка
• - соль - по вкусу
• - орегано - щепотка
• - сухое, белое вино 150 мл

Пошаговое приготовление

1. Свежее мясо, у меня шейная часть, порезать кубиком крупным. Лук порезать кольцами.
2. Все смешать в миске, посолить, поперчить, добавить орегано и влить вино. Перемешать.
3. Накрываем крышкой, ставим в холодильник и оставляем мариноваться на несколько часов.
4. После того, как наши угли горят, начинаем нанизывать мясо на шампуры. Старайтесь не плотно прижимать к друг - другу мясо, так лучше прожарится.
5. Отправляйте на мангал и жарьте до готовности, постоянно переворачивая мясо.
6. Проверяем мясо обычным способом, ножом надрезаем самый крупный кусочек и смотрим, если розовый сок, жарим еще немного, если прозрачный, значит мясо готово.
7. Очень вкусно! Приятного аппетита!