Кабачковая икра с майонезом

Простой рецепт кабачковой икры с майонезом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 530 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 530 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Кабачковая икра

Ингредиенты на восемь порций

• Кабачки 3 кг
• Репчатый лук ½ кг
• Соль 1 столовая ложка
• Сахар 100 г
• Томатная паста 500 г
• Растительное масло 100 г
• Майонез 250 г

Пошаговое приготовление

1. Порезать лук кольцами и обжарить.
2. Кабачки очистить и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком.
3. Положить кабачки с луком, соль, сахар и масло в кастрюлю и варить 1,5 часа.
4. После этого добавить томатную пасту и майонез и варить еще 30 минут.
5. После чего можно разложить в стерильные банки и закатать на зиму.

К сожалению, икра получается настолько вкусной, что до зимы она который раз не доживает....

 

Готовила вчера кабачковой икры с майонезом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Кабачковая икра с майонезом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.