Простой рецепт перца маринованного по гречески домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порций1 кг красного мясистого болгарского перца5-6 зубчиков чеснока100 г подсолнечного масла1 пучок рельдерея2-3 лавровых листа10 горошин черного перца1 ст. л. соли40 г уксусной эссенции300 г воды.Пошаговое приготовлениеСмешать эссенцию, воду, очищенный чеснок, масло, лавровый лист, перец, соль и довести до кипенияЗатем добавить порезаный пополам и очищенный от семян и плодоножки перецГотовить до мягкости затем вынутьВ кипящий маринад положить крупно нарезанный сельдерей и держать до пожелтенияВ простерилизованную литровую банку плотно уложить слоями перец, сельдерей, переложив чесноком, перцем горошком и лавровым листомУтрамбовать и залить горячим маринадомЗакатать и поставить в холодное место.
