Баклажаны быстрые, но вкусные

Простой рецепт баклажанов быстрых, но вкусные домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 308 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• баклажан - один крупный
• помидор - один крупный
• чеснок - 1-2 зубчика
• зелень укропа и петрушки
• соль
• масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Баклажан помыть, разрезать примерно на 6-8 частей и поместить в посуду с холодной подсоленной водой минут на 15-20, чтобы он стал менее горьким. Затем порезать кубика
2. Помидор обдать кипятком и снять кожицу. Порезать кубиками.
3. На разогретую сковороду налить немного масла и выложить баклажаны. На среднем огне обжарить 5 минут и добавить помидор. Посолить, закрыть крышкой и тушить 10-12 минут.
4. Зелень мелко порезать и добавить к баклажанам с помидорами. Потушить еще минут 5 и добавить порезанный чеснок (можно выдавить через чеснокодавилку). Потущить еще минуты 3.
5. Приятного аппетита.

 

Готовила вчера баклажанов быстрых, но вкусные по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!