Варенье из груш в молоке

Наверняка для вас, как и для меня, станет сюрпризом то, что существует рецепт приготовления варенья из груш в молоке. Однако удивление будет приятным, так как варенье получается вкусным и необычным.

Готовое варенье должно по консистенции напоминать сгущенное молоко. Варенье на молоке будет гораздо гуще, чем варенье на воде. Чтобы приготовить варенье из груш в молоке в домашних условиях, вам понадобится объемная кастрюлю и 12 часов свободного времени.

Количество порций: 5

Очень простой рецепт варенья из груш в молоке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 12 ч. Содержит всего 189 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 12 ч
• Количество калории: 189 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье

Ингредиенты на пять порций

• Груша — 17 Штук
• Молоко цельное — 5 Стаканов
• Сахар — 6 Стаканов
• Сода пищевая — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Груши моем в холодной воде, очищаем от кожуры и вырезаем сердцевину.
2. Используя мясорубку, измельчаем мякоть груши.
3. Добавляем сахар и соду. Перемешиваем.
4. Заливаем молоко, перемешиваем еще раз и настаиваем в течение 2 часов.
5. Доводим смесь до кипения, после чего варим уже на медленном огне в течение 8 часов.
6. Периодически помешиваем смесь, иначе она загустеет.
7. Варенье будет готово, когда его объем уменьшится приблизительно в четыре раза. Проверить также можно, посмотрев насколько быстро капля варенья стекается по посуде. Чем медленнее, тем выше степень готовности.
8. Готовое варенья можно расфасовывать по банкам.