Простой рецепт фунтиков из лука порея домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на одиннадцать порцийЛук порей (только белая часть) 2 стебляЯйца куриные2 штМука пшеничная2 ст. л.Масло растительное рафинированное4 ст. л.Морской коктейль (или любые морепродукты по вкусу) 400 гСольПошаговое приготовлениеПорей промыть, обсушить, нарезать круглыми ломтиками 2,5–3 см длиной. Рукояткой ножа аккуратно продавить внутренние кольца лука наружу так, чтобы получился конус. Яйца взбить венчиком. Не прекращая взбивать, тонкой струей всыпать муку. Добавить соль по вкусу. В сотейнике разогреть растительное масло. Фунтики из порея обмакивать в кляр и обжаривать в масле до золотистой корочки.Морской коктейль опустить в кипящую подсоленную воду на 4 мин., откинуть на дуршлаг и наполнить им трубочки. Подавать теплыми.
