Очень простой рецепт поповской яхнии из говядины болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 96 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 96 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовядина 200, масло растительное 10, лук репчатый 30, мука 5, вино красное натуральное 20, томат - пюре 5, лук зеленый 15, чеснок 2, перец молотый красныйперец черный горошкомлаврзелень петрушки 5, соль.Пошаговое приготовлениеЖирную говядину нарезают маленькими кусочками, обжаривают в растительном масле, солят, добавляют мелко нарезанный репчатыйлук, снова поджаривают, затем всыпают муку и все перемешивают.Вводят красный молотый перец, вино (Или уксус) и горячую воду,чтобы покрыть все мясо. Солят, кладут черный перец горошком,лавр и варят на слабом огне, пока мясо не станет мягким.Добавляют томат - пюре, мелко нарезанный зеленый лук, растертыйчеснок и доводят до готовности на слабом огне. Перед тем какснять с огня, посыпают зеленью петрушки.
