РАКУШКИ ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Простой рецепт рАКУШЕК ФАРШИРОВАННЫХ КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 1 упаковка крупных ракушек.
• 500 грамм креветок,
• 100 мл сливок 20% жирности,
• 300 грамм твердого сыра,
• Лук 3-4 шт.
• Сок 1 лимона,
• 50 грамм сливочного масла для жарки.
• Соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Отварить ракушки, а пока они варятся приготовить начинку.
2. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до румяности.
3. Добавить креветки и обжаривать еще 5 мин, креветки я брал уже очищенные.
4. Добавить сливки, подержать еще 2 мин.
5. Выжать сок лимона.
6. Сыр натереть на крупной терке.
7. Половину сыра добавить к креветкам и держать на сковороде до плавления сыра.
8. Для густоты можно добавить 1 ч л муки.
9. Наполнить ракушки начинкой.
10. Посыпать сыром и запечь в духовке до расплавления сыра, а можно сделать проще и поставить на 1-2 мин в микроволновку.

Наташа, спасибо за такую вкусную начинку, ее можно использовать и просто как подливу для пасты, это действительно очень вкусно!!!