А-ля рикотта из подмосковной сыворотки

Очень простой рецепт а-ля рикотта из подмосковной сыворотки норвежской кухни. Пошаговый рецепт норвежской кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 222 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Норвежская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одну порцию

• 3 литра сыворотки от домашнего сыра.
• Я покупаю у молочницы которая сама делает сыр.

Пошаговое приготовление

1. Сыворотку перелить в кастрюлю, поставить на огонь и не МЕШАЯ(это важно), подогревать.
2. Когда на поверхности появятся пена, понемного в сыворотку вливать холодную воду.
3. После того как вы влили воду, начинают всплывать творожные хлопья.
4. Их нужно вылавливать и перекладывать в «мелкое»сито.
5. На следующий день рикотту можно есть, получилась так называетмая рикотта - форте.

Из 3литров сыворотки получается 116гр!!!!! рикотты. Получается очень нежный десерт, по другому такую рикотту назвать нельзя. ей можно даже дать постоять несколько дней, она станет плотнее и приобретет совершенно другой вкус и консинстенцию.

 

очень люблю а-ля рикотта из подмосковной сыворотки,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик а-ля рикотта из подмосковной сыворотки

 

Какой замечательный рецепт а-ля рикотта из подмосковной сыворотки - яркий, красочный и аппетитный!