Лимонно-лаймовый курд

  1. АняЯ

    АняЯ Ячменева Аня

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    101
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Оренбург

    Очень простой рецепт лимонно-лаймового курда домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 180 килокалорий.


    Лимонно-лаймовый курд
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество калории: 180 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Лимон 2 шт.
    • Сахар 200 г.
    • Куриное яйцо 3 шт.
    • Лайм 2 шт.
    • Масло сливочное 60 г.

    Пошаговое приготовление

    1. Вкусное лакомство для бодрости духа и поднятия настроения. Состав самый простой – крем из сливочного масла, яиц, сахара и лимонов. При желании, можно использовать в качестве прослойки в выпечке с бисквитным тестов, а можно просто попить с чаем. Для начала – моем лимоны и лаймы, начинаем счищать с них цедру, не трогая белую часть (она горчит). Для этой операции подойдет специальный нож или просто мелкая терка.
    2. Счищенную цедру смешиваем с сахаром. Оставляем в стороне, чтоб смесь пропиталась ароматом.
    3. Возвращаемся к полысевшим лимонам – выдавливаем из них сок. Чтобы получить как можно больше – можно прогреть их в микроволновке буквально 30 секунд.
    4. Полученный сок (примерно три четверти стакана) выливаем в сахар и перемешиваем. Ставим на водяную баню и добавляем сливочное масло в виде небольших кусочков, размешиваем ложкой до его растворения (чем меньше кусочки, тем быстрее растворится).
    5. Разбить яйца в миску, взболтать венчиком до однородности, но не до пены.
    6. Влить яйца в смесь тонкой струйкой. Держать ее на водяной бане помешивая, пока крем не загустеет, это примерно минут 15. Убрать с огня, когда приготовится.
    7. Осталось остудить крем, разлить по баночкам при помощи ситечка, чтоб избежать попадания кусочков цедры.


     
    Sjufouov и Veiyredqi нравится это.
  2. Мамошкина К

    Мамошкина К Каролина

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Химки

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Бабушкина Л и М_Афинеевская нравится это.
  3. Bfogabg

    Bfogabg Лёля М

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    76
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Грозный

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, АняЯ
     
    Iuyoileo и Pbmijeojo нравится это.
  4. Aaduhoe

    Aaduhoe Стукалова Олеся

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ноябрьск

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Гизикова Э нравится это.
  5. Iuoajeej

    Iuoajeej Каткова Люля

    Регистрация:
    18 май 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Артем

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт лимонно-лаймового курда!
     
    hquopm, Uborirysw и Tvfquah нравится это.