Блины на кислом молоке

Простой рецепт блинов на кислом молоке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины

Ингредиенты на четыре порции

• Мука - 2 стакана
• Молоко кислое - 2 стакана
• Яйца - 2 шт.
• Масло растительное - 3 ст. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Сало - 30 г

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для блинов на кислом молоке перед Вами.
2. Как приготовить блины на молоке кислом: Муку пшеничную просеять. Высыпать в миску.
3. Добавить соль, сахар, растительное масло, кислое молоко, яйца.
4. Хорошо все перемешать, после чего выдержать тесто 30 минут.
5. Соды 0.5 ч. ложки развести в 1 столовой ложке горячей воды. Затем влить разведенную соду в тесто, снова все хорошо взбить.
6. Приступить к выпечке. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом или протереть горячую сковороду наколотым на вилку свиным салом. Сало должно быть либо не соленое, либо хорошо очищенное от соли.
7. В середину лить тонким равномерным слоем жидкое тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
8. Поджаривать минуты 2-3 на среднем огне. Когда одна сторона поджарится, блин перевернуть и поджарить с другой стороны.
9. Готовые блины сложить стопкой на тарелку. При подаче на стол к блинам на кислом молоке отдельно подать сметану. Приятного аппетита.

Совет: Чтобы блины были нежнее, я рекомендую каждый готовый блин смазать сливочным маслом.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Именно блины на кислом молоке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.