икра из моркови с томатами

Простой рецепт икры из моркови с томатами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• помидоры - 1,5 кг,
• морковь - 1 кг,
• растительное масло - 1 стакан,
• сахар - 100 г,
• соль - 1 ст. ложка,
• чеснок - 100 г,
• черный молотый перец - 1 ч. ложка,
• уксус - 1-2 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Помидоры вымыть, обсушить и порезать кубиками.
2. Морковь вымыть, очистить и прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
3. Помидоры и морковь положить в кастрюлю, влить растительное масло, всыпать сахар, соль и тушить 1,5-2 часа с момента закипания.
4. За 15 минут до окончания варки добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок, перец и хорошо перемешать.
5. По истечении времени варки, выключить огонь, влить уксус, хорошо перемешать, разложить по стерилизованным банкам и закатать.

извините фото не моё просто своей фотки нет

 

@teslenko82, спасибо за рецепт! Очень люблю икра из моркови с томатами!

 

teslenko82, ты сама их придумала рецепт икры из моркови с томатами?