Курица в сырно-сливочном соусе

Несложный рецепт курицы в сырно-сливочном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 604 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 604 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Репчатый лук 1 штука
• Куриное филе 600 г
• Сливки 20% - ные 480 г
• Соль по вкусу
• Молотый мускатный орех по вкусу
• Карри по вкусу
• Молоток смесь перцев по вкусу
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Сушеный базилик щепотка
• Сыр 100 г

Пошаговое приготовление

1. Филе куриное нарезаем на кубики примерно 1–1,5 см. Обжариваем на оливковом масле на среднем огне, добавляем соль и специи, перемешиваем.
2. В тот момент, как выделится жидкость, добавляем лук, увеличиваем огонь и постоянно мешаем, пока у курицы не начнет появляться золотистая корочка.
3. Выливаем сливки, убавляем огонь до медленного. Перемешиваем, чтобы сливки не свернулись и добавляем тертый сыр. Оставляем на пару минут и выключаем.

Базилик можно не добавлять, потому что — на любителя. Если добавить в блюдо грибы, то можно подавать с макаронами. Можно подавать, украсив зеленью (лучше подходит укроп и базилик). В качестве гарнира можно сделать картофельное пюре, рис, гречку, или просто вареную картошку. Приятного аппетита.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

А как же мне хочется уже приготовить.