Очень простой рецепт персикового джема с миндалем и лимоном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на одну порциюПерсики 2 кгЛимоны 2 штукиСахар 750 гМиндаль 200 гПошаговое приготовлениеИз персиков удалить косточку, нарезать (можно сделать пополам — персики и абрикосы) и сложить в кастрюлю, выжать туда же лимонный (для тех, кто боится, что будет сильно кисло, можно пополам — апельсиновый и лимонный) сок. Размешать и поставить на сильный огонь, накрыв крышкой.Когда персики закипят, уменьшить температуру до среднего и варить минут 20, иногда помешивая.Убрать с огня и блендером взбить в пюре прямо в кастрюле. Если вы хотите, чтобы джем был погуще, перед тем, как взбивать, слейте немного сиропа.Всыпать сахар, размешать и, накрыв крышкой, проварить еще 1 час при средней температуре, время от времени размешивая, чтобы не подгорело. За 15 минут до конца всыпать орехи.В это время простерилизовать банки и крышки.Горячий джем разложить по банкам.
