Жаркое из свинины с овощами

Непростой рецепт жаркого из свинины с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Обед, Ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 700 г свинины
• 12 шт. картофеля
• 1 кабачок
• 1 баклажан
• 2 перца болгарского
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 1 ст. л. красного винного уксуса
• 3 лавровых листа
• 2 ст. л. рубленной петрушки
• 1 ст. л. паприки
• соль, перец
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Свинину нарезать небольшими кусочками. Быстро обжарить на большом огне до корочки, посолить.
2. Лук и перец крупно порезать. Баклажан и кабачок кубиками. Лук обжарить с перцем, кабачок с баклажаном.
3. В кастрюлю положить мясо, уксус, лавровый лист, измельченный чеснок, петрушку, паприку, перец, соль, картофель нарезанный крупными кусочками, влить воду (или бульон) так, чтобы она полностью покрыла продукты (у меня 1 л), тушить 30 мин. Добавить жареные кабачки с баклажанами, лук и перец. Прогреть 5 мин.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!