Похлебка

Несложный рецепт похлебки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на пять порций

• свиные ребрышки (сырые) - 400-500 гр.
• фарш (свинина+говядина) - 400-500 гр.
• рис - горсть
• лук репчатый 1- головки
• оливки без косточки
• картофель 4-5 шт.
• соль
• перец
• укроп
• лавровый лист

Пошаговое приготовление

1. На ребрышках сварить мясной бульон. Посолить.
2. Смешать фарш, рис, мелко порубленный лук, посолить, поперчить.
3. В кипящий бульон положить крупно порезанный картофель.
4. Из фарша сформовать большие фрикадельки (примерно 4-5 см в диаметре). Внутрь каждой закатать оливку. И также опустить в бульон.
5. Варить 40-50 минут.
6. В готовую похлебку положить лавровый лист, укроп, поперчить.
7. Подавать со сметаной (люблю вприкуску) и бородинским хлебом.
8. В кафе бонусом подают 50 мл водки.

Сфотографировать не успела - все съели...