Простой рецепт бэлиша с уткой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на три порцииНа 1 бэлиш берется:тесто 1,5 кгутка 1 шт.рис 400 глук 200 гбульон 200-250 гперец по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеВ бэлиш с уткой обычно добавляется рис. Утку обработать так же, как и гуся. Готовую утку сначала разрезать почленно, затем мякоть нарезать мелкими кусочками. Рис перебрать, промыть в горячей воде, положить в посоленную воду и слегка отпарить. Отваренный рис откинуть в сито и промыть горячей водой. Остывшей рис должен быть сухим. Добавить в рис, мелко нарезанный лук, необходимое количество соли, перцу, все это перемешать с кусочками утки и сделать бэлиш.Мясо нужно разложить так, чтобы оно равномерно попало в каждую порцию, на которые будет нарезан бэлиш. В этом случае на тесто сначала положить слой риса, затем слой мяса и сверху опять рис.Тесто месить так же, как и для предыдущих бэлишей. Бэлиш из утки делается тоньше, чем бэлиш с бульоном.
